きれいに手を洗おう！！
コロナウイルスが流行っている今、とても予防に大切なのが手洗い！ご飯を食べる前は必ず綺麗に手を洗うようにしましょう。

できていますか？基本の手洗い
手洗いのポイント
　指の間　手首　指先とつめ
　洗い残しが多いので、特に注意して洗うようにしましょう。

石けんを必ず使おう
　石けんを使うと汚れや菌が落ちやすくなります。水洗いだけの場合と石けんを使った場合では、手に残っている細菌の数が違うので、必ず石けんを使うようにしましょう。

手洗いの効果
・食中毒を予防します
・かぜの予防に効果があります
・汚れを落とし、衛生的にします

新しい年度が始まります
ご入園・ご進級おめでとうございます。子どもたちは、これから園で出会う友達や先生に、胸をときませていることでしょう。体調を崩すこともあると思います。でも、なんでもモリモリ食べ、体調を整え、元気に園に来てください。園は保護者の方と協力していきたいと考えています。

アレルギーや花粉症予防に春野菜
初野菜といえば、新キャベツ、グリーンアスパラ、なのはな、スナップえんどう、たけのこ、あしたば、せり、ふき、うどなど。鮮やかな緑色をしていたり、芽吹きの独特の香りがしたりなど、春の訪れを感じさせる物ばかりです。緑色が濃い物は、ビタミンＣ、βーカロチンなどが豊富。せりやうどのように、独特の苦みや香りがある物は、強い抗酸化力のあるポリフェノール類を含みます。これらは、免疫力をアップさせて、アレルギーや花粉症の予防にもおすすめです。旬の時期に旬の野菜を食べることで、自然と健康な体が作られるのです。

ひなまつり
3月3日は桃の節句ともいい、もとは中国から伝わった上巳の行事と日本のひいな遊び（公家の間で行われていた）が合わさったものといわれています。災いなどをはらうために、人形を海や川に流したり、はまぐりのうしお汁やひしもちなどを食べたりします。また、古代の中国では、桃は邪気をはらう神聖な木ともいわれていて、桃の花を浮かべる桃花酒なども飲まれていました。

＊13日はみどり組さんと一緒にクッキング保育でクッキー作りを行います。

☆卒園おめでとうございます☆
今年度も残すところわずかとなりました。年長児のみどり組さんは保育園で過ごす時間もあと少しになり、4月からを振り返ると給食での苦手なものも食べれるようになったり、食べる量も増えたりと成長の様子が見え、たくましくなったように感じます。今月の給食はみどり組さんがリクエストしてくれたメニューがたくさん入っています。保育園での給食の思い出の1つになればと思います。

節分
　節分は立春の前日で、冬から春への季節のかわり目の行事です。もとは、立冬や立夏、立秋などの前日も節分といわれていました。この節分の日には季節のかわり目に物忌みをして無事にすごすという習慣がありました。
　「鬼は外」のかけ声とともに、豆をまくのは、豆にある「霊力」をもって、災いをはらう意味があります。また、この日には、ひいらぎの枝にいわしの頭を刺して門や軒下に立て、邪気をはらうという習慣もあります。

あけましておめでとうございます
今年の食育目標を立ててみましょう。

おせち料理の由来
かずのこ
かずのこはにしんの卵巣。たくさん卵があるので、子孫繁栄の意味があります。
黒豆
まめで健康に暮らせますようにという意味が込められています。
田づくり
昔、いわしを田の肥料にしていたことから、豊作をもたらすという意味。
えび
腰が曲がるまで長生きするようになど、長寿の意味があります

雑煮いろいろ
雑煮は各家庭や地域によって味や食材などがさまざまです。もちも角もち・丸もち、汁もしょうゆのすまし仕立て・みそ仕立てのほか、入れる具もとり肉やぶり、さといも、こまつな、だいこんだどいろいろあります。また、あん入りもちの雑煮や、もちを入れない雑煮のほか、雑煮を食べない地域もあります。このように、日本各地では地域や家庭ごとに多種多様な特色のある雑煮があるのです。

七草かゆに入っているものは？
せり　なずな　ごぎょう　はこべ　ほとけのざ　すずな　すずしろ

かぜをひいたら水分補給をしっかり！
発熱や下痢、嘔吐などで体の水分がどんどん失われていきます。
水分不足は脱水症状に陥ってしまうこともありますので、こまめに補給することが大切です。
牛乳・果汁飲料・スポーツ飲料・スープなど飲みやすいものを摂取しましょう。

かぜをひいたら、どんな食べ物をとればいいの？
たんぱく質
　体を温めて、体力を維持するために必要な栄養素です。
　肉　魚　卵　豆腐　牛乳など
炭水化物
　発熱やせきなどえエネルギーが消費されるので、しっかり補給しましょう。
　ごはん　めん類　いも類　はちみつなど
ビタミンA・C
　皮膚や鼻・のどなどの粘膜を成長に保ち、抵抗力を高めてくれます。
　にんじん　かぼちゃ　ほうんれんそう　キウイフルーツ　みかんなど

マナー違反に要注意！
次のようなことをしている人はいませんか？
自分やまわりの人とチェックしてみましょう。
　・口に食べ物が入ったままおしゃべりする
　・がちゃがちゃと食器の音を立てる
　・ひじをついて食べる
　・まわりの人とふざける
　・食事中に立つ
　・食事中にふさわしくない話をする

食事の基本　あいさつをしよう
　いただきます
　ごちそうさまでした

給食を残さず食べよう！
野菜と仲よくなろう
野菜ぎらいの人が多いようですが、野菜といってもいろいろな種類があり、味やにおい、色や形もさまざまです。
五感を使ってもっと野菜を身近に感じてみましょう。また、野菜を育てると愛情がわき、おいしく食べることができます。
簡単に育てられるものから栽培してみませんか？

朝食の大切さを考えよう
　朝食を食べると、睡眠中に下がった体温が上がって体が活動しやすい状態になります。
また脳にエネルギーが補給されるので脳が活発に動きだします。


「朝ごはん食べている」ってホントかな？
　近頃、菓子やインスタント食品、栄養補助食品などを朝ごはんがわりにしている人が増えています。
それらは「食事の補助」や「間食」用なので、食事がわりにすると栄養が偏るなどの問題があります。


朝ごはんで1日を元気にスタート！
・脳が活発に動きだす 
・血のめぐりがよくなる 
・体温が上がる 
・体の栄養になる 
・うんちをしたくなる

水分補給で熱中症を防ごう
　熱中症とは日射病や熱射病のことをいい、軽度のものから命の危険にかかわる状態まで、さまざまです。予防するためには、まず適度な水分補給をすることが欠かせません。特に激しい運動や、炎天下の中にいる場合などは、こまめに摂取するようにしましょう。


甘い清涼飲料を飲みすぎると
　炭酸飲料や甘いジュースなどには約10%の糖分が入っているものがあります。500ml入りのもので50gくらいの糖分を摂取してしまうことになりますので、飲みすぎには気をつけましょう。