朝食の大切さを考えよう
　朝食を食べると、睡眠中に下がった体温が上がって体が活動しやすい状態になります。
　また脳にエネルギーが補給されるので脳が活発に動きだします。

「朝ごはん食べている」ってホントかな？
　近頃、菓子やインスタント食品、栄養補助食品などを朝ごはんがわりにしている人が増えています。
　それらは「食事の補助」や「間食」用なので、食事がわりにすると栄養が偏るなどの問題があります。

朝ごはんで１日を元気にスタート
　・脳が活発に動き出す　・血のめぐりがよくなる　・体温が上がる
　・体の栄養になる　・うんちをしたくなる

朝ごはんを食べよう　①～④がそろった食事をしてね！
　①パワーの源・主食
　　　ごはん、パン、めん類、シリアルなど
　②筋肉や血の源・主菜
　　目玉焼き、焼き魚、ハムステーキなど
　③体の調子をととえる・副菜
　　野菜サラダ、おひたし、果物など
　④汁物／飲み物
　　みそ汁、スープ、牛乳など

水分補給は大事！
　水分補給で熱中症を防ごう
　熱中症とは日射病や熱射病のことをいい、軽度のものから命の危険にかかわる状態まで、さまざまです。
　予防するためには、まず適度な水分補給をすることが欠かせません。
　特に激しい運動や、炎天下の中にいる場合などは、こまめに摂取するようにしましょう。

どうして水分補給が大切なのでしょう。
　私たちの体の65～75％は水分です。この水分は、汗をかいて体温調節をしたり、血液や細胞に重要な働らきをします。
　ですから、大量に汗をかく夏場や運動中は適度な水分補給をしないと、熱中症などを引き起こし、命に危険が及びこともあります。

　上手に水分補給をしましょう
　★食事から★
　水分は汁物をはじめ、ごはんやおかずにも含まれているので、3度の食事からもかなりの量をとることができます。
　特に汗をかいた時は、みそ汁やスープ類などの汁物からミネラルを補給をしましょう。
　★スポーツ時は★
　運動をして大量の汗をかいた時は、頻繁に水分補給をすることが大切です。
　汗で失ったミネラルを補給するために、スポーツドリンクは適しています。
　ただ糖分も含まれていますので、多飲するのは避けましょう。

　飲みすぎに注意！
　ペットボトル入り甘い清涼飲料
　夏場の暑い日などはペットボトル入りの甘い清涼飲料を何本も飲んでしまうことがあります。
　これを毎日続けていると、大量の糖分を摂取してしまうことになり、糖尿病などの生活習慣病を招くことにもなりかねません。
　糖分が多い飲み物を飲む場合は、コップに入れて、少量を飲むようにしましょう。

こんな洗い方ではきれいにならないよ
　指先だけ　
　石けんをつかわない
　このような洗い方をしていても、手の汚れは落ちません。
　手洗いポイントをしっかり覚えて、きれいに手を洗うようにしましょう。


できていますか？　基本の手洗い
　手洗いのポイント
　　指の間　手首　指先とつめ
　石けんを必ず使おう

6月4日-10日は歯の衛生週間です

かむことの効果
　①消化を助ける
　②腸の動きをよくする
　③むし歯を防ぐ
　④肥満を防ぐ

むし歯を防ぐ食生活で8020
　8020運動とは、80歳まで20本以上の歯を保とうという運動です。
　永久歯は、一生使い続けていくもの。
　お年寄りになっても丈夫な自分の歯で食べ続けられるように、今からむし歯になりにくい食生活を心がけるようにしましょう。
　・甘いお菓子はジュースをだらだら食べ続けない
　・よくかんで食べる
　・食後の後はしっかり歯みがきをする

夏揚に起きやすい食中毒に注意！

　最近の食中毒発生状況を見ると、ノロウイルスの影糟で、冬場の発生件数が非常に多くなっています。ただし.夏場は細菌性の食中毒が多く発生しますので、油断は大敵。
カンピロバクタ―やサルモネラ、腸炎ビブリオなどの細菌性食中毒は、食品中などで菌が増殖していったり、.細菌から毒素が発生したりして起こります。
　予防のためには、食事や調理の前や動物と遊んだ後には石けんでしっかり手を洗う、調理の時には食品を十分に加熟する、生肉は食べないなど、.日ごろから気をつけるようにしましょう。

食中毒予防のキホン
・つけない
・ふやさない
・やっつける

ご入園・ご進級おめでとうございます

　新しい生活がスタートする4月になりました。
　環境の変化で疲れやすくなる季節です。朝ご飯をしっかり食べて、元気に登園しましょう。

ご卒園おめでとうございます！

　今年度も残すところわずかとなりました。子どもたちは、1年間様々な行事や活動を通して体も心も大きくなり、たくさんの思い出もできたと思います。4月からを振り返ると、給食の苦手なものも食べれるようになったり、食べる量も増えたりと成長の様子が見え、たくましくなったように感じます。
　今月の給食は、みどり組さんがリクエストしてくれたメニューがたくさん入ってます。卒園しても保育園の給食を思い出して貰えると嬉しいです。

食べごよみ　
節分の恵方巻って？

　「恵方巻き」とは、節分の夜に食べる縁起物の太巻きのこと、暦の上で春を迎える節分の日に、1年の災いを払う厄落としや商売繁盛を願う意味で、太巻きをその年の恵方（吉方）に向って丸かじりするのが習わしとされています。もとは大阪を中心にした関西発祥の風習ですが、食品業界での販売促進活動などによって、最近では全国的にもよく知られるようになってきました。

節分で家族間のコミュニケーション
　2月は「節分」の行事があります。「福は内、鬼は外」と声を出しながら、お面をかぶった”鬼”に豆をぶつけて、玄関から家の中へ。豆を自分の年の数だけ食べると、1年間は無病息災で過ごせると言われています。このような行事の際にぜひ、子どもとのコミュニケーションを図りましょう。日本の伝統や風習を通じて、感性を養ってもらいたいものですね。

あけましておめでとうございます

年が明け、2021年が始まりました。美味しいおせちと沢山食べた子もいるでしょう。
今年も給食室では、子どもたちの為に美味しくて安全な給食を心がけて、一生懸命作っていきたいと思います。
今年もよろしくお願いします。

1月7日は七草で

七草とは？
お正月のご馳走に疲れた胃腸を労り、青菜の不足しがちな冬場の栄養補給をする効用もあり、この日に七草粥を食べることで、新年の無病息災を願うようになりました。

七草がゆに入っているものは？
せり　なずな　ごぎょう　はこべら　ほとけのざ　すずな　すずしろ

かぜ・インフルエンザの季節です
栄養＆休養&運動で体の抵抗力を高めましょう。
どうしてかぜやインフルエンザが流行するの？
冬場にかぜやインフルエンザがはやるのは、気温が低くなり、空気が乾燥してかぜやインフルエンザのウイルスが活発に活動するためです。
かぜなどのウイルスが体内に入ってきても、かぜをひく人とひかない人がいます。これは、その人が持っている体の抵抗力などがかかわわっているからです。

抵抗力を高めるために
体の抵抗力を高めるためには、栄養バランスのよい食事・十分な睡眠・適度な運動が大切です。
毎日の基本的な事柄が、かぜを予防する第一歩になります。不規則な生活をしている人は、見直してみましょう。

かぜをひいてしまったら
安静にして休むことが大切です。熱があって体力が消耗している時の食事は、水分をしっかりとって、消化のよいおかゆや柔らかく煮たうどんなどがよいでしょう。
また、刺激物や油の多い料理はさけて、のどごしのよいスープ類やゼリー類などがおすすめです。

冬至
冬至とは、1年で一番昼が短くなる日のことです。この日は、昔からゆず湯に入って、かぼちゃを食べる習慣があります。
これは、かぼちゃと食べるとカゼをひきにくくなる、中風（脳卒中などによる半身不随や手足のまひなど）にならないといういい伝えがあるからです。
また、冷蔵庫などがなかった時代、保存のきくかぼちゃはビタミン源として重宝な野菜だったと思われます。