朝ごはんを食べよう
①～④がそろった食事をしてね！
①パワーの源・主食
　ごはん、パン、めん類、シリアルなど
②筋肉や血の源・主菜
　目玉焼き、焼き魚、ハムステーキなど
③体の調子をととのえる・副菜
　野菜サラダ、おひたし、果物など
④汁物/飲み物
　みそ汁、スープ、牛乳など

どうして水分補給が大切なのでしょう？
私たちの体の55～77%は水分です。この水分は、汗をかいて体温調節をしたり、血液や細胞に重要な働きをします。
ですから大量に汗をかく夏場や運動中は適度な水分補給をしないと、熱中症などを引き起こし、命が危険が及ぶこともあります。

上手に水分補給をしましょう
★食事から★
水分は汁物をはじめ、ごはんやおかずにも含まれているので、3度の食事からかなりの量をとることができます。
特に汗をかいた時は、みそ汁やスープ類などの汁物からミネラル補給をしましょう。
★スポーツ時は★
運動をして大量の汗をかいた時は、頻繁に水分補給をすることが大切です。汗て失ったミネラルを補給するために、スポーツドリンクは適しています。
ただ、糖分も含まれていますので、多飲するのはさけましょう。

飲みすぎに注意！ペットボトル入り甘い清涼飲料
気温の高い日などはペットボトル入りの甘い清涼飲料を何本も飲んでしまうことがあります。
これを毎日続けていると、大量の糖分を摂取してしまうことになり、糖尿病などの生活習慣病を招くことになりかねません。
糖分が多い物を飲む場合は、コップに入れて、少量を飲むようにしましょう。

水分補給　どんなものを飲めばいいの？
通常の水分補給は、水や麦茶・緑茶など、低エネルギーのものを選ぶようにしましょう。
牛乳は不足しがちなカルシウムを摂取できる優れた飲み物ですが、飲みすぎるとエネルギーのとりすぎになってしまいます。
またジュースや炭酸飲料などは糖分が多いので、飲む場合は少量にしましょう。
　甘い飲み物　とりすぎに注意

夏野菜をたくさん食べよう

夏の時期は食中毒に注意！
食事の前の手洗いを徹底しましょう！

歯を大切に
6月4～10日は、「歯と口の健康週間」です。虫歯予防のためには、歯磨きの習慣が大切です。特に、乳歯は虫歯になりやすく、進行も早いといわれています。子どもたち自身で意識して、朝、食後、就寝前の歯磨き習慣がつくように声をかけてあげてください。仕上げ磨きをしてあげると、保護者の方とのスキンシップにもなり、子どもたちにもうれしい時間です。上手に磨けたときは、カレンダーにシールを貼っても楽しいですね。

かむことの効果
①消化を助ける
②脳の動きをよくする
③むし歯を防ぐ
④肥満を防ぐ
よくかむと、体によいことがたくさんあります。食事の時には、しっかりかんで食べるようにしましょう。

かみかみメニューで歯も脳も健康に！
・きんぴらごぼう　 ・かみかみサラダ 　
・玄米ピラフ　 ・かみかみデザート

きれいに手を洗おう！！
コロナウイルスが流行っている今、とても予防に大切なのが手洗い！ご飯を食べる前は必ず綺麗に手を洗うようにしましょう。

できていますか？基本の手洗い
手洗いのポイント
　指の間　手首　指先とつめ
　洗い残しが多いので、特に注意して洗うようにしましょう。

石けんを必ず使おう
　石けんを使うと汚れや菌が落ちやすくなります。水洗いだけの場合と石けんを使った場合では、手に残っている細菌の数が違うので、必ず石けんを使うようにしましょう。

手洗いの効果
・食中毒を予防します
・かぜの予防に効果があります
・汚れを落とし、衛生的にします

新しい年度が始まります
ご入園・ご進級おめでとうございます。子どもたちは、これから園で出会う友達や先生に、胸をときませていることでしょう。体調を崩すこともあると思います。でも、なんでもモリモリ食べ、体調を整え、元気に園に来てください。園は保護者の方と協力していきたいと考えています。

アレルギーや花粉症予防に春野菜
初野菜といえば、新キャベツ、グリーンアスパラ、なのはな、スナップえんどう、たけのこ、あしたば、せり、ふき、うどなど。鮮やかな緑色をしていたり、芽吹きの独特の香りがしたりなど、春の訪れを感じさせる物ばかりです。緑色が濃い物は、ビタミンＣ、βーカロチンなどが豊富。せりやうどのように、独特の苦みや香りがある物は、強い抗酸化力のあるポリフェノール類を含みます。これらは、免疫力をアップさせて、アレルギーや花粉症の予防にもおすすめです。旬の時期に旬の野菜を食べることで、自然と健康な体が作られるのです。

ひなまつり
3月3日は桃の節句ともいい、もとは中国から伝わった上巳の行事と日本のひいな遊び（公家の間で行われていた）が合わさったものといわれています。災いなどをはらうために、人形を海や川に流したり、はまぐりのうしお汁やひしもちなどを食べたりします。また、古代の中国では、桃は邪気をはらう神聖な木ともいわれていて、桃の花を浮かべる桃花酒なども飲まれていました。

＊13日はみどり組さんと一緒にクッキング保育でクッキー作りを行います。

☆卒園おめでとうございます☆
今年度も残すところわずかとなりました。年長児のみどり組さんは保育園で過ごす時間もあと少しになり、4月からを振り返ると給食での苦手なものも食べれるようになったり、食べる量も増えたりと成長の様子が見え、たくましくなったように感じます。今月の給食はみどり組さんがリクエストしてくれたメニューがたくさん入っています。保育園での給食の思い出の1つになればと思います。

節分
　節分は立春の前日で、冬から春への季節のかわり目の行事です。もとは、立冬や立夏、立秋などの前日も節分といわれていました。この節分の日には季節のかわり目に物忌みをして無事にすごすという習慣がありました。
　「鬼は外」のかけ声とともに、豆をまくのは、豆にある「霊力」をもって、災いをはらう意味があります。また、この日には、ひいらぎの枝にいわしの頭を刺して門や軒下に立て、邪気をはらうという習慣もあります。

あけましておめでとうございます
今年の食育目標を立ててみましょう。

おせち料理の由来
かずのこ
かずのこはにしんの卵巣。たくさん卵があるので、子孫繁栄の意味があります。
黒豆
まめで健康に暮らせますようにという意味が込められています。
田づくり
昔、いわしを田の肥料にしていたことから、豊作をもたらすという意味。
えび
腰が曲がるまで長生きするようになど、長寿の意味があります

雑煮いろいろ
雑煮は各家庭や地域によって味や食材などがさまざまです。もちも角もち・丸もち、汁もしょうゆのすまし仕立て・みそ仕立てのほか、入れる具もとり肉やぶり、さといも、こまつな、だいこんだどいろいろあります。また、あん入りもちの雑煮や、もちを入れない雑煮のほか、雑煮を食べない地域もあります。このように、日本各地では地域や家庭ごとに多種多様な特色のある雑煮があるのです。

七草かゆに入っているものは？
せり　なずな　ごぎょう　はこべ　ほとけのざ　すずな　すずしろ

かぜをひいたら水分補給をしっかり！
発熱や下痢、嘔吐などで体の水分がどんどん失われていきます。
水分不足は脱水症状に陥ってしまうこともありますので、こまめに補給することが大切です。
牛乳・果汁飲料・スポーツ飲料・スープなど飲みやすいものを摂取しましょう。

かぜをひいたら、どんな食べ物をとればいいの？
たんぱく質
　体を温めて、体力を維持するために必要な栄養素です。
　肉　魚　卵　豆腐　牛乳など
炭水化物
　発熱やせきなどえエネルギーが消費されるので、しっかり補給しましょう。
　ごはん　めん類　いも類　はちみつなど
ビタミンA・C
　皮膚や鼻・のどなどの粘膜を成長に保ち、抵抗力を高めてくれます。
　にんじん　かぼちゃ　ほうんれんそう　キウイフルーツ　みかんなど