●○　4月の献立表　○●
		昼　食	未満児 おやつ 10時	全児おやつ 3時
1	月	入園式
2	火	チキンクリームシチュー あらめの煮付け　バナナ	ビスケット	麦茶 わかめおにぎり
3	水	煮込みうどん 小松菜サラダ　いちご	ビスケット	麦茶 豆乳きな粉蒸しパン
4		チキンカレー　ヨーグルトサラダ	ビスケット	ミルク マドレーヌ
5	金	鮭のレモン焼き キャベツサラダ　みそ汁	ビスケット	ミルク あべ川マカロニ
6	土	卵と豚肉としめじの炒め煮 アスパラごま和え　たくあん オレンジ	ビスケット	麦茶 ビスケット
8	月	スパゲティナポリタン キャベツとツナのスープ　いちご	牛乳	麦茶 煮豆
9	火	じゃが芋そぼろ煮 きのこのしぐれ煮　バナナ	牛乳	ミルク サーターアンダギー
10	水	肉野菜炒め みそ汁　オレンジ	牛乳	麦茶 おからのお好み焼き
11	木	ビーフシチュー　キャベツとベーコンのソテー スティックチーズ	牛乳	ミルク バナナ蒸しパン
12	金	鯖のケチャップ煮　 白和え　すまし汁	牛乳	クリーム和え
13	土	小松菜と豆腐の炒め煮 キャベツのごまみそ和え　バナナ	牛乳	麦茶 ビスケット
15	月	親子煮 ごまマヨネーズ和え　バナナ	牛乳	ミルク 豆腐カップケーキ
16	火	チャンプルー みそ汁　いちご	牛乳	麦茶 栄養チヂミ
17	水	吉野汁 じゃが芋ごま和え　オレンジ	牛乳	ミルク 人参ケーキ
18	木	あんかけ丼 春雨の和え物　スティックチーズ	牛乳	ミルク ごまケーキ
19	金	白身魚の夕焼けソースかけ キャベツの中華和え　豆腐入りわかめスープ	牛乳	ミルク ジャムサンド
20	土	豚肉ともやしのみそ炒め 納豆　バナナ	牛乳	麦茶 ビスケット
22	月	竹の子ご飯　鶏肉のオレンジ焼き 菜の花風和え　レタススープ	牛乳	カルピス フルーツのせプリン
23	火	鶏肉とキャベツのトマト煮込み　 ひじきの炒め煮　いちご	牛乳	ミルク チーズトースト
24	水	豚汁　 春野菜のかつお和え　スティックチーズ	牛乳	ミルク 小松菜とバナナのケーキ
25	木	麻婆春雨 酢みそ和え　オレンジ	牛乳	ミルク 抹茶マフィン
26	金	鮭のムニエル ポテトサラダ　コーンスープ	牛乳	フルーツコーンフレーク
27	土	焼きそば チキンスープ　いちご	牛乳	麦茶 ビスケット
29	月	昭和の日
30	火	鯖のごまソースかけ 五色和え　みそ汁	牛乳	豆乳寒天

 

ご入園ご進級おめでとうございます
暖かな春の陽気と共に、新年度がスタートし、新しい環境での生活が始まりました。保育園での給食を通して、子供一人ひとりの「食べる力」を育めるよう、美味しい給食を提供していきたいと思っています。一年間、どうぞよろしくお願い致します。

 

アレルギーや花粉症予防に春野菜
春野菜といえば、新キャベツ、グリーンアスパラ、なのはな、スナップえんどう、たけのこ、あしたば、せり、ふき、うどなど。鮮やかな緑色をしていたり、芽吹きの独特な香りがしたりなど、春の訪れを感じさせる物ばかりです。緑色が濃い物は、ビタミンC、β-カロテンなどが豊富。せりやうどのように、独特の苦みや香りがある物は、強い抗酸化力のあるポリフェノール類を含みます。これらは、免疫力をアップさせて、アレルギーや花粉症の予防におすすめです。旬の時期に旬の野菜を食べることで、自然と健康な体が作られるのです。

●○　3月の献立表　○●
		昼　食	未満児 おやつ 10時	全児おやつ 3時
1	金	中華丼 ベーコン入りマカロニサラダ　バナナ	牛乳	麦茶 ゆかりおにぎり
2	土	お遊戯会
4	月	春野菜スパゲティ 洋風かき玉汁　りんご	牛乳	ミルク 南瓜マフィン
5	火	白身魚の洋風焼き ほうれん草のみそ和え　清まし汁	牛乳	フルーツクリーム
6	水	グラタン ごま和え　ミネストローネ	牛乳	ミルク チョコチップマフィン
7	木	大豆カレー ヨーグルトサラダ	牛乳	麦茶 蒸しパン
8	金	焼き鮭のにら入り南蛮漬け 磯和え　みそ汁	牛乳	麦茶 じゃがたこ
9	土	ハヤシライス りんごサラダ	牛乳	麦茶 ビスケット
11	月	すきやき 胡瓜とハムの酢の物　いちご	牛乳	麦茶 ポテトチップス
12	火	チーズと青菜のオムレツ 春サラダ　チキンスープ	牛乳	ミルク メープルマフィン
13	水	八宝菜 ツナじゃが　バナナ	牛乳	ミルク クッキー
14	木	スキムちゃんぽん すりごま豆腐サラダ　りんご	牛乳	ミルク ブルーベリーマフィン
15	金	お別れ遠足	牛乳	牛乳 せんべい・ウエハース
16	土	豆腐と豚肉の炒め物 キャベツの塩昆布和え　バナナ	牛乳	麦茶 ビスケット
18	月	鯖の塩焼き 千草和え　みそ汁	牛乳	ミルク 人参とクリームチーズケーキ
19	火	春のちらし寿司　唐揚げ 大根サラダ　椎茸とキャベツのスープ	牛乳	カルピス スティックパン
20	水	春分の日
21	木	白菜のクリーム煮 中華和え　バナナ	牛乳	ミルク コーンチーズケーキ
22	金	ハンバーグ キャベツのごまマヨサラダ　大根スープ	牛乳	ミルク シベリアバナナ
23	土	卒園式
25	月	麻婆豆腐 れんこんきんびら　スティックチーズ	牛乳	麦茶 いちごジャム蒸しパン
26	火	わかさぎの唐揚げ ハリハリなます　みそ汁	牛乳	ミルク ピザトースト
27	水	洋風団于汁 わかめサラダ　バナナ	牛乳	ミルク 大豆ケーキ
28	木	肉うどん 座禅豆　いちご	牛乳	ミルク バナナココアケーキ
29	金	鰆の黄金焼き 和風サラダ　みそ汁	牛乳	豆乳くず餅
30	土	野菜みそ煮 青梗菜のごま和え　バナナ	牛乳	麦茶 ビスケット

 

今年度も最後の月となりました。子供たちは、1年間の様々な行事や活動を通して体も心も大きくなり、たくさんの思い出を作ったことでしょう。給食を食べる量も増え、残さず食べてくれるので、成長した子供たちの笑顔を見ると嬉しく思います。給食が子供の楽しみの1つになるよう食に興味を持つことが出来たらいいなと思います。

“ひしもち”のいわれ
色の順は、たいてい下から緑・白・桃色の3色。ひしもちは昔、緑と桃色の部分に薬効成分のある”ヨモギ”と”クチナシの実”が使われていました。桃色のもちは「健康の祝い」、白いもち「清浄の表し」、緑の草餅は「春先の芽吹き」から「もえる若草」をたとえていると言われています。

よくかんで食べよう

●○　2月の献立表　○●
		昼　食	未満児 おやつ 10時	全児おやつ 3時
1	木	チキンクリームシチュー 大根とツナの酢の物　りんご	牛乳	ミルク ベーコンとコーンのケーキ
2	金	五目豆 野菜炒め　スティックチーズ	牛乳	ミルク アップルケーキ
3	土	カレーライス　フルーツサラダ	牛乳	麦茶 せんべい
5	月	みそうどん 大豆和風サラダ　バナナ	牛乳	ミルク 型抜きドーナツ
6	火	鮭のムニエル れんこんサラダ　コンソメスープ	牛乳	麦茶 じゃこおやき
7	水	麻婆大根 南瓜のそぼろ煮　りんご	牛乳	麦茶 わらびもち
8	木	チキンカレー ヨーグルトサラダ	牛乳	麦茶 お好み焼き
9	金	焼肉 五目みそ汁　スティックチーズ	牛乳	麦茶 黒糖蒸しパン
10	土	野菜の卵とじ 即席漬け　バナナ	牛乳	麦茶 ビスケット
12	月	振替休日
13	火	えのき入りハンバーグ ほうれん草のナムル　みそ汁	牛乳	麦茶 抹茶ミルク蒸しパン
14	水	おでん わかめサラダ　スティックチーズ	牛乳	ミルク 米粉のココアカップケーキ
15	木	ミートソーススバゲティ 卵スープ　りんご	牛乳	ミルク じゃこマヨトースト
16	金	鯖のイカダ揚げ ハムサラダ　わかめスープ	牛乳	麦茶 豆パン
17	土	豆腐と挽肉のみそ煮 もやしのごま和え　バナナ	牛乳	麦茶 ビスケット
19	月	豆腐の和風炒め みそ汁　りんご	牛乳	麦茶 ポテトチップス
20	火	鯵のごま油焼き ひじきのサラダ　きのこスープ	牛乳	麦茶 ツナ昆布おにぎり
21	水	じゃがいもそぽろ煮 温野菜サラダ　バナナ	牛乳	ミルク ミニドック
22	木	＜2月生まれのお誕生日会＞ かしわご飯　白身魚のカレーフライ 南瓜サラダ　野菜スープ	牛乳	ミルクココア クッキー
23	金	天皇誕生日
24	土	シンガポールビーフン みそ汁　バナナ	牛乳	麦茶 せんべい
26	月	八宝菜風丼 大根サラダ　バナナ	牛乳	ミルク マヨネーズマフィン
27	火	鮭のコーンマヨネーズ焼き 白菜サラダ　キャベツスープ	牛乳	ミルク 青菜入りおかずケーキ
28	水	ちゃんこ汁 キャベツサラダ　バナナ	牛乳	ミルク キャロットチーズマフィン
29	木	親子丼 ひじきの炒め煮　りんご	牛乳	ミルク バナナケーキ

節分

節分は立春の前日で、冬から春への季節のかわり目の行事です。もとは、立冬や立夏、立秋などの前日も節分といわれていました。この節分の日には季節のかわり目に物忌みをして無事にすごすという習慣がありました。
「鬼は外」のかけ声とともに、豆をまくのは、豆にある「霊力」をもって、災いをはらう意味があります。 また、この日には、 ひいらぎの枝にいわしの頭を刺して門や軒下に立て、邪気をはらうという習慣もあります。

恵方巻を食べる意味

七福神にあやかって、7種類の縁起がよい食材を巻く恵方巻。恵方巻には「福や緑を巻き込んで食べる」という意味があります。包丁などでカットせず1本丸ごと食べる理由は、幸福や商売繁盛を一気にいいただくからだと言われている。

　　　　　　　　　　　

●○　1月の献立表　○●
		昼　食	未満児 おやつ 10時	全児おやつ 3時
4	木	麻婆春雨 切り干し大根とひじきの煮付け スティックチーズ	牛乳	ミルク ふかし芋
5	金	鯖の煮付け ナムル　みそ汁	牛乳	麦茶 七草粥
6	土	カレーライス　りんごサラダ	牛乳	麦茶 ビスケット
8	月	成人の日
9	火	団子汁 豆腐サラダ　みかん	牛乳	ミルク ウィンナーカップケーキ
10	水	豚肉と大豆のケチャップ煮 春雨サラダ　りんご	牛乳	ミルク チーズケーキ
11	木	ポークカレー ヨーグルトサラダ	牛乳	麦茶 餅入りぜんざい
12	金	鮭のサワーソース焼き ほうれん草のごま和え 白菜豆乳スープ	牛乳	ミルク エッグサンド
13	土	豚肉と大根のみそ煮 中華風サラダ　バナナ	牛乳	麦茶 ビスケット
15	月	村雲汁　きんぴらごぼう スティックチーズ	牛乳	麦茶 人参蒸しパン
16	火	わかめラーメン カミカミサラダ　りんご	牛乳	ミルク 大学芋
17	水	里芋のそぼろ煮 白菜の梅サラダ　バナナ	牛乳	ミルク ベーコン入りチーズブレット
18	木	チャンプルー　みそ汁 スティックチーズ	牛乳	麦茶 おさつ蒸しパン
19	金	鯖のごまマヨ焼き おかか和え　春雨スープ	牛乳	麦茶 中華ちまき
20	土	鶏肉とひじきの炒め煮 スタミナ納豆　みかん	牛乳	麦茶 ビスケット
22	月	みそおでん ひじきの和風サラダ　バナナ	牛乳	ミルク ハニートースト
23	火	はんぺんフライ 野菜のみそマヨネーズ和え　かぶのスープ	牛乳	クリーム和え
24	水	牛肉とかぶのシチュー 千草和え　りんご	牛乳	ミルク 抹茶ケーキ
25	木	中華丼　七色サラダ みかん	牛乳	ミルク ポパイマフィン
26	金	赤飯　鶏肉の照り焼き なます　田作り　清まし雑煮	牛乳	カルピス クリームまんじゅう
27	土	和風スパゲティ 鶏肉とキャベツのスープ　バナナ	牛乳	麦茶 ビスケット
29	月	けんちんうどん じゃこ入りサラダ　りんご	牛乳	ミルク ミルクバナナケーキ
30	火	白身魚の天ぷら キャロットサラダ　みそ汁	牛乳	麦茶 じゃが芋おやき
31	水	白菜のあんかけ丼 鉄分たっぷりサラダ　バナナ	牛乳	ミルク スクエアケーキ

 

明けましておめでとうございます
新年、明けましておめでとうございます。充実したお休みを過ごされたことと思います。おうちでは、家族でたくさんコミュニケーションがとれたでしょうか。園では保護者のみなさんから「去年よりも一段と成長した」と実感してもらえるように、よりいっそう努力してまいります。今年も、ご家庭のご協力とご理解を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。

おせち料理・七草がゆ

お正月は新しい年の神様を迎え、新たな1年の実りを願う祭事です。「おせち」はその神様へのお供え物といわれています。健康を願う黒豆、豊作を祈る田作り、豊かに暮らせるように願う栗きんとんなど、縁起を担いだ料理が詰め合わされています。
一方、七草がゆは1月7日の人日の節句に、邪気を払い無病息災を祈って食べられてきた物。お正月のごちそうで疲れた胃にも、ぴったりです。

おせち料理の意味

黒豆／「毎日を”マメ”で元気に過ごす」
田作り／「豊作を祈る」
昆布巻き／「毎日の健康をよろ”こぶ”」
レンコン／「先々の見通しが利くように」
などなど。

　　　　　　　　　　　

●○　12月の献立表　○●
		昼　食	未満児 おやつ 10時	全児おやつ 3時
1	金	鯖のケチャップ煮 ナムル　あっさりスープ	牛乳	南瓜ムース
2	土	炒り豆腐 いりこのぎすけ　みかん	牛乳	麦茶 ビスケット
4	月	柳川煮 大根の炒め煮　バナナ	牛乳	麦茶 チーズ入りお好み焼き
5	火	チリコンカーン キャベツの中華和え　みかん	牛乳	ミルク ハムとコーンのケーキ
6	水	五目焼きそば みそ汁　りんご	牛乳	ミルク パインケーキ
7	木	きのことポテトのミルク煮 ごまサラダ　柿	牛乳	ミルク バナナマフィン
8	金	白身魚のねぎチーズ焼き 小松菜サラダ　みそ汁	牛乳	ミルク ポパイケーキ
9	土	厚揚げとキャベツのみそ炒め ほうれん草のソテー　みかん	牛乳	麦茶 ビスケット
11	月	厚揚げの含め煮 キャベツとベーコンのソテー　スティックチーズ	牛乳	麦茶 レーズン入り蒸しパン
12	火	ちゃんこ汁 じゃこ和え　バナナ	牛乳	ミルク ツナサンド
13	水	筑前煮 あらめの煮つけ　スティックチーズ	牛乳	ミルク コロコロドーナツ
14	木	冬野菜カレー ヨーグルトサラダ	牛乳	麦茶 南瓜蒸しパン
15	金	和風サラダ 清まし汁　みかん	牛乳	ミルク 米粉の抹茶カップケーキ
16	土	もちつき		麦茶 ビスケット
18	月	鯖の竜田揚げ 柿入り白和え　のっぺい汁	牛乳	麦茶 ゆかりおにぎり
19	火	すき焼き風煮 和風サラダ　スティックチーズ	牛乳	麦茶 いりこと大豆のかりんとう
20	水	じゃが芋そぼろ煮 しめじの中華風酢の物　りんご	牛乳	ミルク シュガートースト
21	木	肉うどん 大根の酢みそ和え　バナナ	牛乳	ミルク さつま芋マフィン
22	金	鮭のオーロラソースかけ 磯和え　大根スープ	牛乳	ヨーグルトポテト
23	土	牛肉とごぼうの卵とじ 大根と塩昆布の和え物　バナナ	牛乳	麦茶 ビスケット
25	月	グラタン ツナ和え　キャベツスープ	牛乳	ミルク マーブルケーキ
26	火	カレーピラフ　ローストチキン マカロニサラダ　ミネストローネ	牛乳	カルピス ケーキ
27	水	つみれ汁 青梗菜のさっと煮　スティックチーズ	牛乳	ミルク ポテト入りココアケーキ
28	木	ハヤシライス 人巻きんぴら　りんご	牛乳	麦茶 さつま芋あん団子

 

旬を知ろう
食べ物にはいちばんおいしくて栄養たっぷりな時期「旬（しゅん）」があります。「旬」とは自然の中でふつうに育てた野菜や果物がとれる季節や魚がたくさんとれる季節のことで、食べ物によってその時期は違いますが、いちばんおいしくて栄養もたっぷりです。旬のものを食べることで、自然のめぐみや四季の変化も感じてみましょう。

そろっていますか？
赤・黄・緑

栄養のバランスがとれているかな？毎日、食事を確認してみよう！

栄養大サーカスそろっているかな？

　健康な体づくりのためには、いろいろな食品を組み合わせてとることが大切です。その際に、目安となるのが食品を赤・黄・緑の3色にわけて、バランスよく食べる方法（3色食品群）です。

　みなさんも3つの色の食品を覚えて、いろいろ組み合わせて食べるようにしましょう。

赤　体をつくるもとになるよ！
黄　エネルギーのもとになるよ！！
緑　体の調子をととのえるよ！

　 　 　 　　 　 　 　 　 　 　 　 　 　

●○　11月の献立表　○●
		昼　食	未満児 おやつ 10時	全児おやつ 3時
1	水	白身魚のごまマヨ焼き 白菜とりんごのサラダ　みそ汁	牛乳	ミルク マカロニあべ川
2	木	白菜のクリーム煮 座禅豆　スティックチーズ	牛乳	ミルク シベリアバナナ
3	金	文化の日
4	土	野菜の卵とじ いりこの青のり味　バナナ	牛乳	麦茶 ビスケット
6	月	親子煮 温野菜サラダ　みかん	牛乳	麦茶 わかめおにぎり
7	火	魚のおろし煮　れんこんサラダ 五目みそ汁	牛乳	ミルク アップルケーキ
8	水	焼豚ねぎラーメン ごまマヨネーズ和え　バナナ	牛乳	麦茶 枝豆
9	木	しめじの八宝菜風 春雨サラダ　柿	牛乳	ミルク ブルーベリーマフィン
10	金	親子バス遠足
11	土	ひじきと大豆の炒め煮 もやしのごま和え　バナナ	牛乳	麦茶 ビスケット
13	月	豚汁　小松菜サラダ りんご	牛乳	ミルク バナナ蒸しパン
14	火	鮭のレモン焼き　ポパイサラダ 大豆スープ	牛乳	麦茶 磯辺団子
15	水	拌八宝　みそ汁 柿	牛乳	ミルク コーンチーズケーキ
16	木	ウィンナーカレー ヨーグルトサラダ	牛乳	麦茶 煮豆
17	金	鯖のみそ煮 きのこ和え　すまし汁	牛乳	ミルク 岩石揚げ
18	土	煮込みうどん 胡瓜の昆布和え　みかん	牛乳	麦茶 ビスケット
20	月	がめ煮　大根サラダ 柿	牛乳	ミルク フルーツサンド
21	火	鶏肉の香味焼き ハリハリなます　みそ汁	牛乳	麦茶 栄養チヂミ
22	水	吉野汁　ひじきの炒め煮 スティックチーズ	牛乳	りんごのコンポートヨーグルトソースかけ
23	木	勤労感謝の日
24	金	さつま芋ご飯　鮭のチーズピカタ ブロッコリーの和風マヨネーズ和え 白菜スープ	牛乳	カルピス 酒まんじゅう
25	土	カレーライス フルーツサラダ	牛乳	麦茶 ビスケット
27	月	麻婆豆腐　切り干し大根の煮付け スティックチーズ	牛乳	ミルク さつま芋入り黒糖蒸しパン
28	火	すきやき　ごぼうサラダ りんご	牛乳	麦茶 さつま芋の天ぷら
29	水	おでん　ほうれん草のみそ和え みかん	牛乳	ミルク ピザトースト
30	木	スキムちゃんぽん すりごま豆腐サラダ　バナナ	牛乳	ミルク マドレーヌ

寒くなってきました
　寒い季節になってきました。「子どもは風の子」と言って、外で遊ばせることは望ましいのですが、やはり体調管理には気をつけてあげたいもの。かぜの原因の多くはウイルス感染です。気温や湿度が低くなる時季には、呼吸器粘膜の抵抗力が弱まって、ウイルスが繁殖しやすくなります。かぜをひかないためにも、タンパク質、脂肪、ビタミンＣ、ビタミンＡ、の四つの栄養素をバランス良く摂取するようにしましょう。

正しいはしの持ち方
1.はしの片方（固定ばし）を、親指の根元に挟みます。
2.薬指を軽く曲げて第一関節を下に添え、親指と薬指で支えます。
3.もう片方のはし（作用ばし）は親指のはらで挟み、中指の第一関節で支えます。
4.作用ばしの支えをしっかりさせるために、小指を薬指に添わせます。

食べ方のお手本
背中を伸ばしましょう。
お茶碗をきちんと持ちましょう。
はしを正しく使いましょう。

食事マナー
きれいな食べ方は、周囲の人に対しての食事マナーでもあります。
ひじをつかない。
こぼさない。
立ち歩かない。
音を立てて食べない。

おはし選びのポイント
「持ちやすくつかみやすい、子どもの小さな手に合ったもの」が、子どものおはし選びのポイントになります。
おはしの長さの目安としては、「親指とひとさし指の先を広げた1.5倍くらい」。材質は竹など滑りにくい素材の物が良いでしょう。

　 　 　 　 　　 　　 　

●○　10月の献立表　○●
		昼　食	未満児 おやつ 10時	全児おやつ 3時
2	月	チキンカレー フルーツサラダ	牛乳	ブラマンジェ
3	火	魚コロッケ　スパゲティサラダ コンソメスープ	牛乳	麦茶 チーズ入り蒸しバン
4	水	八宝菜 ひじきの酢の物　オレンジ	牛乳	牛乳 チョコレートケーキ
5	木	みそうどん カリカリ油揚げの和え物　梨	牛乳	牛乳 人参とクリームチーズのケーキ
6	金	中華丼 ベーコン入りマカロニサラダ　バナナ	牛乳	麦茶 しらすおにぎり
7	土	運動会
9	月	スポーツの日
10	火	干しエビと野菜のビーフン 卵スープ　オレンジ	牛乳	ミルク 青菜入りおかずケーキ
11	水	きのことポテトのミルク煮 じゃこ入りサラダ　ぶどう	牛乳	ミルク 南瓜マフィン
12	木	白菜のあんかけ丼 しめじの煮つけ　スティックチーズ	牛乳	クリーム和え
13	金	さんまの竜田揚げ 磯和え　みそ汁	牛乳	ミルク コーンとハムのケーキ
14	土	春雨と卵の炒め煮 胡瓜のオイル漬け　オレンジ	牛乳	麦茶 ビスケット
16	月	豆腐の和風炒め みそ汁　オレンジ	牛乳	ミルク バナナチーズマフィン
17	火	鮭のムニエル りんごサラダ　わかめともやしのスープ	牛乳	ミルク おからかりんとう
18	水	焼肉 みそ汁　りんご	牛乳	ミルク きなこマフィン
19	木	みそバター肉じゃが れんこんきんぴら　スティックチーズ	牛乳	カルピス寒天
20	金	鯖のかば焼き キャベツごま酢和え　清まし汁	牛乳	ミルク ジャムサンド
21	土	厚揚げのみそ炒め いりこのぎすけ　バナナ	牛乳	麦茶 ビスケット
23	月	雑菜 スープ　スティックチーズ	牛乳	麦茶 法蓮草とひじきの蒸しパン
24	火	から揚げ付きカレーライス ゆで卵　ヨーグルトサラダ	牛乳	カルピス フルーツのせプリン
25	水	ポークビーンズ ごまマヨネーズ和え　りんご	牛乳	ミルク 小葱のケーキ
26	木	和風スパゲティ チキンスープ　スティックチーズ	牛乳	ミルク メープルマフィン
27	金	白身魚の黄金焼き ハムサラダ　けんちん汁	牛乳	麦茶 みたらし団子
28	土	豚肉と大根のみそ煮 もやしとピーマンのカレー炒め　バナナ	牛乳	麦茶 ビスケット
30	月	ひじきの豆腐ハンバーグ ごまサラダ　中華スープ	牛乳	ミルク チーズトースト
31	火	南瓜の含め煮 野菜炒め　りんご	牛乳	麦茶 枝豆

野菜と仲よくなろう
　野菜ぎらいの人が多いようですが、野菜といってもいろいろな種類があり、味やにおい、色や形もさまざまです。五感を使ってもっと野菜を身近に感じてみましょう。また、野菜を育てると愛情がわき、おいしく食べることができます。簡単に育てられるものから栽培してみませんか？

好きなものだけ食べていると食の体験が挟まり味覚が広がりません。子ども時代にいろいろなものを食べる体験をすることで、将来何でも食べられることにつながります。

給食を残さず食べよう！

　 　 　 　 　 　 　 　　 　　

●○　9月の献立表　○●
		昼　食	未満児 おやつ 10時	全児おやつ 3時
1	金	鯖のケチャップ煮 白和え　すまし汁	牛乳	フルーツクリーム
2	土	肉豆腐 ツナ和え　オレンジ	牛乳	麦茶 ビスケット
4	月	南瓜となすのそぼろ煮 いかの酢みそ和え　ぶどう	牛乳	牛乳 さつま芋チップス
5	火	麻婆春雨 じゃが芋ごま和え　梨	牛乳	牛乳 ゴーヤー入りケーキ
6	水	なすの柳川風煮 七色サラダ　オレンジ	牛乳	牛乳 米粉のココアカップケーキ
7	木	じゃが芋のそぼろ煮 きのこのしぐれ煮　スティックチーズ	牛乳	豆乳寒天
8	金	いわしのカレーフライ ごま和え　みそ汁	牛乳	かき氷 ビスケット
9	土	なすと豚肉のみそ炒め いりこの青のり味　バナナ	牛乳	麦茶 ビスケット
11	月	すき焼き風煮 なすのしぎ焼き　ぶどう	牛乳	牛乳 チーズケーキ
12	火	野菜ラーメン 胡瓜としめじのおろし和え　バナナ	牛乳	牛乳 豆腐カップケーキ
13	水	鶏肉とキャベツのトマト煮込み カミカミサラダ　梨	牛乳	牛乳 マーブルケーキ
14	木	豆腐と野菜のチャンプルー みそ汁　スティックチーズ	牛乳	麦茶 ゆかりおにぎり
15	金	白身魚の夕焼けソースかけ 小松菜サラダ　春雨スープ	牛乳	牛乳 ねばとろチヂミ
16	土	牛肉とごぼうの卵とじ 甘酢和え　ぶどう	牛乳	麦茶 ビスケット
18	月	敬老の日
19	火	冷やし中華 きのこスープ　梨	牛乳	かき氷 ビスケット
20	水	スパニッシュオムレツ コールスロー　みそ汁	牛乳	牛乳 ポテトサンド
21	木	コーンカレー ヨーグルトサラダ	牛乳	牛乳 抹茶マフィン
22	金	ちくわの磯辺揚げ 野菜サラダ　トマトスープ	牛乳	フルーツコーンフレーク
23	土	秋分の日
25	月	洋風まぜご飯　タンドリーチキン マカロニサラダ　レタススープ	牛乳	かき氷 ビスケット
26	火	豚肉と大豆のケチャップ煮 酢の物　梨	牛乳	牛乳 じゃこマヨトースト
27	水	焼きうどん みそ汁　バナナ	牛乳	牛乳 蒸しパン
28	木	あんかけ丼 納豆和え　スティックチーズ	牛乳	牛乳 人参ケーキ
29	金	さんまの塩焼き　ミックスサラダ 鶏肉と野菜のスープ	牛乳	牛乳 月見団子
30	土	夏野菜のオイスターソース炒め みそ汁　ぶどう	牛乳	麦茶 せんべい

朝食の生理的役割
朝食の主な役割は、昼食までの活動を支える「エネルギー源」の供給です。活動を支える脳には、朝食の糖分によるエネルギー供給は欠かせません。また、睡眠中に下がった体温を高め、脳や体を刺激してくれます。

とっても大切！早寝早起きと朝ごはん
規則正しい時間に寝て、朝早く起きる生活をすることは、なによりも子どもの脳の成長に重要です。夜型の子どもには、キレやすい、攻撃的など、問題を起こしやすい傾向があることがわかっています。さらには太りやすいことも発表されています。朝ごはんは、寝ている間に低下している体温を上昇させ、脳の働きを活発にするために必須です。早寝早起き、朝ごはんは、頭と体を元気にする基本です。

理想の朝食
メニュー/ごはんにみそ汁、ノリに生卵、納豆など、「日本旅館で出るような定番朝食」が理想です。 パン・コーヒーでは栄養不足ですので、卵料理と生野菜を加えるなどの工夫をしましょう。
考え方／速やかにエネルギーを補給できる「糖質」、体温を上昇させる「タンパク質」を摂取するようにしましょう。また、胃腸の働きを良くするために、食物繊維が補えればなお良いです。

お月見を楽しみましょう
日本では旧暦の8月15日の夜（新暦の9月中旬～10月上旬） を”十五夜（じゅうごや）”と呼び、月見だんごやススキ、サトイモなどを供えて、お月見をする風習があります。このころの月を「仲秋の名月」と呼 んで、昔から日本人は「いちばんきれいな月」として眺めてきました。子どもたちの「科学の眼」を育てるきっかけにもなりますね。

　 　 　 　

●○　8月の献立表　○●
		昼　食	未満児 おやつ 10時	全児おやつ 3時
1	火	白身魚の天ぷら ごまサラダ　みそ汁	牛乳	かき氷 ビスケット
2	水	豚汁 菜焼　スティックチーズ	牛乳	牛乳 マドレーヌ
3	木	トマトカレー ヨーグルトサラダ	牛乳	牛乳 ホットケーキ
4	金	豆腐とツナの小判焼き トマトサラダ　とろろ昆布汁	牛乳	牛乳 バナナチョコケーキ
5	土	豚肉ともやしのみそ炒め いりこのぎすけ　オレンジ	牛乳	麦茶 ビスケット
7	月	チキンビーンズ あらめの煮つけ　スティックチーズ	牛乳	ヨーグルト寒天
8	火	鯖のチーズ衣揚げ 胡瓜と人参のサラダ　清まし汁	牛乳	かき氷 ビスケット
9	水	コーンラーメン 胡瓜とわかめの酢の物　すいか	牛乳	牛乳 フルーツサンド
10	木	中華丼 なすみそ炒め　スティックチーズ	牛乳	麦茶 わかめおにぎり
11	金	山の日
12	土	野菜の卵とじ 胡瓜の昆布漬け　バナナ	牛乳	麦茶 ビスケット
14	月	ポークカレー ぶどう	牛乳	ウエハース ビスケット
15	火	ハヤシライス オレンジ	牛乳	せんべい
16	水	親子煮 オクラの酢の物　梨	牛乳	牛乳 小倉ケーキ
17	木	きのことポテトのミルク煮 胡瓜とハムの酢の物　バナナ	牛乳	牛乳 じゃこおやき
18	金	タンドリーサーモン スパゲティサラダ　スープ	牛乳	かき氷 ビスケット
19	土	豆腐と挽肉のみそ煮 昆布と椎茸の煮つけ　バナナ	牛乳	すいか
21	月	厚揚げの酢豚風炒め おかか和え　ぶどう	牛乳	牛乳 揚げパン
22	火	ツナの中華煮 スキムビーンズサラダ　オレンジ	牛乳	牛乳 ベーコン入りチーズブレッド
23	水	みそ焼肉 わかめスープ　スティックチーズ	牛乳	麦茶 そうめん
24	木	じゃが芋と卵の煮つけ 小松菜とコーンのソテー　バナナ	牛乳	牛乳 チーズ入り蒸しパン
25	金	小松菜チャーハン　手羽先のから揚げ 南瓜サラダ　みそ汁	牛乳	カルピス フルーツのせゼリー
26	土	厚揚げのみそ炒め もやしのカレー炒め　オレンジ	牛乳	麦茶 ビスケット
28	月	八宝菜 中華和え　バナナ	牛乳	牛乳 じゃが芋おやき
29	火	白身魚のマヨネーズ焼き ごま和え　豆腐スープ	牛乳	牛乳 ウインナーカップケーキ
30	水	筑前煮 しめじの中華風酢の物　梨	牛乳	かき氷 ビスケット
31	木	シーフードスパゲティ チキンスープ　バナナ	牛乳	黒糖ミルクプリン

水分補給で熱中症を防ごう
熱中症とは日射病や熱射病のことをいい、軽度のものから命の危険にかかわる状態まで、さまざまです。
予防するためには、まず適度な水分補給をすることが欠かせません。
特に激しい運動や、炎天下の中にいる場合などは、こまめに摂取するようにしましょう。

水分補給　どんなものを飲めばいいの？
通常の水分補給は、水や麦茶・緑茶など、低エネルギーのものを選ぶようにしましょう。
牛乳は不足しがちなカルシウムを摂取できる優れた飲み物ですが、飲みすぎるとエネルギーのとりすぎになってしまいます。
またジュース炭酸飲料などは糖分が多いので、飲む場合は少量にしましょう。
甘い飲み物とりすぎ注意

●○　7月の献立表　○●
		昼　食	未満児 おやつ 10時	全児おやつ 3時
1	土	ハヤシライス フルーツサラダ	牛乳	麦茶 せんべい
3	月	焼肉とオクラのチリコンカーン ささみのごま酢和え　バナナ	牛乳	ミルク 黒糖ケーキ
4	火	鮭のレモン焼き じゃこ入りサラダ　みそ汁	牛乳	ミルク きなこマフィン
5	水	麻婆豆腐 ラタトゥイユ　オレンジ	牛乳	麦茶 とうもろこし
6	木	中華丼 なすかか煮　バナナ	牛乳	牛乳 ポテトサンド
7	金	七夕そうめん ツナとわかめの酢の物　スティックチーズ	牛乳	牛乳 岩石揚げ
8	土	豆腐と豚肉の炒め物 胡瓜の昆布和え　オレンジ	牛乳	麦茶 ビスケット
10	月	じゃが芋そぼろ煮 しめじきんぴら　すいか	牛乳	牛乳 人参ケーキ
11	火	鮭のコーンマヨネーズ焼き 梅サラダ　みそ汁	牛乳	牛乳 豆パン
12	水	鶏肉の酢豚風煮 じゃが芋ごま和え　スティックチーズ	牛乳	ひまわりヨーグルト
13	木	鶏肉のクリーム煮 胡瓜としめじのおろし和え　オレンジ	牛乳	牛乳 チーズとバナナのケーキ
14	金	白身魚のカレームニエル 鉄分たっぷりサラダ　豆乳スープ	牛乳	麦茶 ゆかりおにぎり
15	土	冷やし中華 キャベツとツナのスープ　バナナ	牛乳	麦茶 ビスケット
17	月	海の日
18	火	鶏肉とキャベツのトマト煮 春雨の和え物　スティックチーズ	牛乳	牛乳 おからかりんとう
19	水	夏の豚汁 卵の花炒り煮　バナナ	牛乳	牛乳寒
20	木	スパゲティナポリタン 鶏肉と野菜のスープ　オレンジ	牛乳	牛乳 チーズわかめトースト
21	金	鯛の煮付け ハリハリなます　みそ汁	牛乳	クリーム和え
22	土	卵と豚肉としめじの炒め煮 オクラ納豆　バナナ	牛乳	麦茶 ビスケット
24	月	雑菜 トマトスープ　スティックチーズ	牛乳	麦茶 いりこと大豆のかりんとう
25	火	のりじゃこチャーハン　鶏肉のオレンジ焼 ごまマヨネーズ和え　お星様スープ	牛乳	アイスクリーム ウエハース
26	水	チャンプルー みそ汁　すいか	牛乳	牛乳 スクエアケーキ
27	木	夏野菜カレー ヨーグルトサラダ	牛乳	麦菜 栄養チヂミ
28	金	鯖の南蛮漬け なすのナムル　にらと豆腐のかき卵汁	牛乳	牛乳 ブルーベリーマフィン
29	土	牛肉とごぼうのトマト煮 キャベツのごまみそ和え　パナナ	牛乳	麦茶 ビスケット
31	月	チーズと青菜のオムレツ 五色和え　野菜スープ	牛乳	麦茶 冷やしぜんざい

食中毒予防の基本　手洗い
食中毒を予防するために
・菌をつけない　基本は手洗いです
・菌を増やさない　購入の後はすぐに冷蔵庫に入れます
・菌をやっつける　調理の際は十分に過熱を

七夕そうめん
平安時代、「七夕にそうめんを食べると大病にかからない」として、7月7日にそうめんを食べる風習が宮中に広まり、次第に一般にも普及したと伝えられています。また、真夏に弱った体をいたわるために、消化のよいそうめんを食べる習慣が生まれ、お中元にそうめんを贈るようになった。という説もあります。そうめんを食べるときは、麺だけではなく、卵や鶏肉、野菜をトッピングして栄養を補いましょう。夏バテ解消にぴったりです。