●○　1月の献立表　○●
		昼　食	未満児 おやつ 10時	全児おやつ 3時
4	木	麻婆春雨 切り干し大根とひじきの煮付け スティックチーズ	牛乳	ミルク ふかし芋
5	金	鯖の煮付け ナムル　みそ汁	牛乳	麦茶 七草粥
6	土	カレーライス　りんごサラダ	牛乳	麦茶 ビスケット
8	月	成人の日
9	火	団子汁 豆腐サラダ　みかん	牛乳	ミルク ウィンナーカップケーキ
10	水	豚肉と大豆のケチャップ煮 春雨サラダ　りんご	牛乳	ミルク チーズケーキ
11	木	ポークカレー ヨーグルトサラダ	牛乳	麦茶 餅入りぜんざい
12	金	鮭のサワーソース焼き ほうれん草のごま和え 白菜豆乳スープ	牛乳	ミルク エッグサンド
13	土	豚肉と大根のみそ煮 中華風サラダ　バナナ	牛乳	麦茶 ビスケット
15	月	村雲汁　きんぴらごぼう スティックチーズ	牛乳	麦茶 人参蒸しパン
16	火	わかめラーメン カミカミサラダ　りんご	牛乳	ミルク 大学芋
17	水	里芋のそぼろ煮 白菜の梅サラダ　バナナ	牛乳	ミルク ベーコン入りチーズブレット
18	木	チャンプルー　みそ汁 スティックチーズ	牛乳	麦茶 おさつ蒸しパン
19	金	鯖のごまマヨ焼き おかか和え　春雨スープ	牛乳	麦茶 中華ちまき
20	土	鶏肉とひじきの炒め煮 スタミナ納豆　みかん	牛乳	麦茶 ビスケット
22	月	みそおでん ひじきの和風サラダ　バナナ	牛乳	ミルク ハニートースト
23	火	はんぺんフライ 野菜のみそマヨネーズ和え　かぶのスープ	牛乳	クリーム和え
24	水	牛肉とかぶのシチュー 千草和え　りんご	牛乳	ミルク 抹茶ケーキ
25	木	中華丼　七色サラダ みかん	牛乳	ミルク ポパイマフィン
26	金	赤飯　鶏肉の照り焼き なます　田作り　清まし雑煮	牛乳	カルピス クリームまんじゅう
27	土	和風スパゲティ 鶏肉とキャベツのスープ　バナナ	牛乳	麦茶 ビスケット
29	月	けんちんうどん じゃこ入りサラダ　りんご	牛乳	ミルク ミルクバナナケーキ
30	火	白身魚の天ぷら キャロットサラダ　みそ汁	牛乳	麦茶 じゃが芋おやき
31	水	白菜のあんかけ丼 鉄分たっぷりサラダ　バナナ	牛乳	ミルク スクエアケーキ

 

明けましておめでとうございます
新年、明けましておめでとうございます。充実したお休みを過ごされたことと思います。おうちでは、家族でたくさんコミュニケーションがとれたでしょうか。園では保護者のみなさんから「去年よりも一段と成長した」と実感してもらえるように、よりいっそう努力してまいります。今年も、ご家庭のご協力とご理解を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。

おせち料理・七草がゆ

お正月は新しい年の神様を迎え、新たな1年の実りを願う祭事です。「おせち」はその神様へのお供え物といわれています。健康を願う黒豆、豊作を祈る田作り、豊かに暮らせるように願う栗きんとんなど、縁起を担いだ料理が詰め合わされています。
一方、七草がゆは1月7日の人日の節句に、邪気を払い無病息災を祈って食べられてきた物。お正月のごちそうで疲れた胃にも、ぴったりです。

おせち料理の意味

黒豆／「毎日を”マメ”で元気に過ごす」
田作り／「豊作を祈る」
昆布巻き／「毎日の健康をよろ”こぶ”」
レンコン／「先々の見通しが利くように」
などなど。

　　　　　　　　　　　

●○　12月の献立表　○●
		昼　食	未満児 おやつ 10時	全児おやつ 3時
1	金	鯖のケチャップ煮 ナムル　あっさりスープ	牛乳	南瓜ムース
2	土	炒り豆腐 いりこのぎすけ　みかん	牛乳	麦茶 ビスケット
4	月	柳川煮 大根の炒め煮　バナナ	牛乳	麦茶 チーズ入りお好み焼き
5	火	チリコンカーン キャベツの中華和え　みかん	牛乳	ミルク ハムとコーンのケーキ
6	水	五目焼きそば みそ汁　りんご	牛乳	ミルク パインケーキ
7	木	きのことポテトのミルク煮 ごまサラダ　柿	牛乳	ミルク バナナマフィン
8	金	白身魚のねぎチーズ焼き 小松菜サラダ　みそ汁	牛乳	ミルク ポパイケーキ
9	土	厚揚げとキャベツのみそ炒め ほうれん草のソテー　みかん	牛乳	麦茶 ビスケット
11	月	厚揚げの含め煮 キャベツとベーコンのソテー　スティックチーズ	牛乳	麦茶 レーズン入り蒸しパン
12	火	ちゃんこ汁 じゃこ和え　バナナ	牛乳	ミルク ツナサンド
13	水	筑前煮 あらめの煮つけ　スティックチーズ	牛乳	ミルク コロコロドーナツ
14	木	冬野菜カレー ヨーグルトサラダ	牛乳	麦茶 南瓜蒸しパン
15	金	和風サラダ 清まし汁　みかん	牛乳	ミルク 米粉の抹茶カップケーキ
16	土	もちつき		麦茶 ビスケット
18	月	鯖の竜田揚げ 柿入り白和え　のっぺい汁	牛乳	麦茶 ゆかりおにぎり
19	火	すき焼き風煮 和風サラダ　スティックチーズ	牛乳	麦茶 いりこと大豆のかりんとう
20	水	じゃが芋そぼろ煮 しめじの中華風酢の物　りんご	牛乳	ミルク シュガートースト
21	木	肉うどん 大根の酢みそ和え　バナナ	牛乳	ミルク さつま芋マフィン
22	金	鮭のオーロラソースかけ 磯和え　大根スープ	牛乳	ヨーグルトポテト
23	土	牛肉とごぼうの卵とじ 大根と塩昆布の和え物　バナナ	牛乳	麦茶 ビスケット
25	月	グラタン ツナ和え　キャベツスープ	牛乳	ミルク マーブルケーキ
26	火	カレーピラフ　ローストチキン マカロニサラダ　ミネストローネ	牛乳	カルピス ケーキ
27	水	つみれ汁 青梗菜のさっと煮　スティックチーズ	牛乳	ミルク ポテト入りココアケーキ
28	木	ハヤシライス 人巻きんぴら　りんご	牛乳	麦茶 さつま芋あん団子

 

旬を知ろう
食べ物にはいちばんおいしくて栄養たっぷりな時期「旬（しゅん）」があります。「旬」とは自然の中でふつうに育てた野菜や果物がとれる季節や魚がたくさんとれる季節のことで、食べ物によってその時期は違いますが、いちばんおいしくて栄養もたっぷりです。旬のものを食べることで、自然のめぐみや四季の変化も感じてみましょう。

そろっていますか？
赤・黄・緑

栄養のバランスがとれているかな？毎日、食事を確認してみよう！

栄養大サーカスそろっているかな？

　健康な体づくりのためには、いろいろな食品を組み合わせてとることが大切です。その際に、目安となるのが食品を赤・黄・緑の3色にわけて、バランスよく食べる方法（3色食品群）です。

　みなさんも3つの色の食品を覚えて、いろいろ組み合わせて食べるようにしましょう。

赤　体をつくるもとになるよ！
黄　エネルギーのもとになるよ！！
緑　体の調子をととのえるよ！

　 　 　 　　 　 　 　 　 　 　 　 　 　

●○　11月の献立表　○●
		昼　食	未満児 おやつ 10時	全児おやつ 3時
1	水	白身魚のごまマヨ焼き 白菜とりんごのサラダ　みそ汁	牛乳	ミルク マカロニあべ川
2	木	白菜のクリーム煮 座禅豆　スティックチーズ	牛乳	ミルク シベリアバナナ
3	金	文化の日
4	土	野菜の卵とじ いりこの青のり味　バナナ	牛乳	麦茶 ビスケット
6	月	親子煮 温野菜サラダ　みかん	牛乳	麦茶 わかめおにぎり
7	火	魚のおろし煮　れんこんサラダ 五目みそ汁	牛乳	ミルク アップルケーキ
8	水	焼豚ねぎラーメン ごまマヨネーズ和え　バナナ	牛乳	麦茶 枝豆
9	木	しめじの八宝菜風 春雨サラダ　柿	牛乳	ミルク ブルーベリーマフィン
10	金	親子バス遠足
11	土	ひじきと大豆の炒め煮 もやしのごま和え　バナナ	牛乳	麦茶 ビスケット
13	月	豚汁　小松菜サラダ りんご	牛乳	ミルク バナナ蒸しパン
14	火	鮭のレモン焼き　ポパイサラダ 大豆スープ	牛乳	麦茶 磯辺団子
15	水	拌八宝　みそ汁 柿	牛乳	ミルク コーンチーズケーキ
16	木	ウィンナーカレー ヨーグルトサラダ	牛乳	麦茶 煮豆
17	金	鯖のみそ煮 きのこ和え　すまし汁	牛乳	ミルク 岩石揚げ
18	土	煮込みうどん 胡瓜の昆布和え　みかん	牛乳	麦茶 ビスケット
20	月	がめ煮　大根サラダ 柿	牛乳	ミルク フルーツサンド
21	火	鶏肉の香味焼き ハリハリなます　みそ汁	牛乳	麦茶 栄養チヂミ
22	水	吉野汁　ひじきの炒め煮 スティックチーズ	牛乳	りんごのコンポートヨーグルトソースかけ
23	木	勤労感謝の日
24	金	さつま芋ご飯　鮭のチーズピカタ ブロッコリーの和風マヨネーズ和え 白菜スープ	牛乳	カルピス 酒まんじゅう
25	土	カレーライス フルーツサラダ	牛乳	麦茶 ビスケット
27	月	麻婆豆腐　切り干し大根の煮付け スティックチーズ	牛乳	ミルク さつま芋入り黒糖蒸しパン
28	火	すきやき　ごぼうサラダ りんご	牛乳	麦茶 さつま芋の天ぷら
29	水	おでん　ほうれん草のみそ和え みかん	牛乳	ミルク ピザトースト
30	木	スキムちゃんぽん すりごま豆腐サラダ　バナナ	牛乳	ミルク マドレーヌ

寒くなってきました
　寒い季節になってきました。「子どもは風の子」と言って、外で遊ばせることは望ましいのですが、やはり体調管理には気をつけてあげたいもの。かぜの原因の多くはウイルス感染です。気温や湿度が低くなる時季には、呼吸器粘膜の抵抗力が弱まって、ウイルスが繁殖しやすくなります。かぜをひかないためにも、タンパク質、脂肪、ビタミンＣ、ビタミンＡ、の四つの栄養素をバランス良く摂取するようにしましょう。

正しいはしの持ち方
1.はしの片方（固定ばし）を、親指の根元に挟みます。
2.薬指を軽く曲げて第一関節を下に添え、親指と薬指で支えます。
3.もう片方のはし（作用ばし）は親指のはらで挟み、中指の第一関節で支えます。
4.作用ばしの支えをしっかりさせるために、小指を薬指に添わせます。

食べ方のお手本
背中を伸ばしましょう。
お茶碗をきちんと持ちましょう。
はしを正しく使いましょう。

食事マナー
きれいな食べ方は、周囲の人に対しての食事マナーでもあります。
ひじをつかない。
こぼさない。
立ち歩かない。
音を立てて食べない。

おはし選びのポイント
「持ちやすくつかみやすい、子どもの小さな手に合ったもの」が、子どものおはし選びのポイントになります。
おはしの長さの目安としては、「親指とひとさし指の先を広げた1.5倍くらい」。材質は竹など滑りにくい素材の物が良いでしょう。

　 　 　 　 　　 　　 　

●○　10月の献立表　○●
		昼　食	未満児 おやつ 10時	全児おやつ 3時
2	月	チキンカレー フルーツサラダ	牛乳	ブラマンジェ
3	火	魚コロッケ　スパゲティサラダ コンソメスープ	牛乳	麦茶 チーズ入り蒸しバン
4	水	八宝菜 ひじきの酢の物　オレンジ	牛乳	牛乳 チョコレートケーキ
5	木	みそうどん カリカリ油揚げの和え物　梨	牛乳	牛乳 人参とクリームチーズのケーキ
6	金	中華丼 ベーコン入りマカロニサラダ　バナナ	牛乳	麦茶 しらすおにぎり
7	土	運動会
9	月	スポーツの日
10	火	干しエビと野菜のビーフン 卵スープ　オレンジ	牛乳	ミルク 青菜入りおかずケーキ
11	水	きのことポテトのミルク煮 じゃこ入りサラダ　ぶどう	牛乳	ミルク 南瓜マフィン
12	木	白菜のあんかけ丼 しめじの煮つけ　スティックチーズ	牛乳	クリーム和え
13	金	さんまの竜田揚げ 磯和え　みそ汁	牛乳	ミルク コーンとハムのケーキ
14	土	春雨と卵の炒め煮 胡瓜のオイル漬け　オレンジ	牛乳	麦茶 ビスケット
16	月	豆腐の和風炒め みそ汁　オレンジ	牛乳	ミルク バナナチーズマフィン
17	火	鮭のムニエル りんごサラダ　わかめともやしのスープ	牛乳	ミルク おからかりんとう
18	水	焼肉 みそ汁　りんご	牛乳	ミルク きなこマフィン
19	木	みそバター肉じゃが れんこんきんぴら　スティックチーズ	牛乳	カルピス寒天
20	金	鯖のかば焼き キャベツごま酢和え　清まし汁	牛乳	ミルク ジャムサンド
21	土	厚揚げのみそ炒め いりこのぎすけ　バナナ	牛乳	麦茶 ビスケット
23	月	雑菜 スープ　スティックチーズ	牛乳	麦茶 法蓮草とひじきの蒸しパン
24	火	から揚げ付きカレーライス ゆで卵　ヨーグルトサラダ	牛乳	カルピス フルーツのせプリン
25	水	ポークビーンズ ごまマヨネーズ和え　りんご	牛乳	ミルク 小葱のケーキ
26	木	和風スパゲティ チキンスープ　スティックチーズ	牛乳	ミルク メープルマフィン
27	金	白身魚の黄金焼き ハムサラダ　けんちん汁	牛乳	麦茶 みたらし団子
28	土	豚肉と大根のみそ煮 もやしとピーマンのカレー炒め　バナナ	牛乳	麦茶 ビスケット
30	月	ひじきの豆腐ハンバーグ ごまサラダ　中華スープ	牛乳	ミルク チーズトースト
31	火	南瓜の含め煮 野菜炒め　りんご	牛乳	麦茶 枝豆

野菜と仲よくなろう
　野菜ぎらいの人が多いようですが、野菜といってもいろいろな種類があり、味やにおい、色や形もさまざまです。五感を使ってもっと野菜を身近に感じてみましょう。また、野菜を育てると愛情がわき、おいしく食べることができます。簡単に育てられるものから栽培してみませんか？

好きなものだけ食べていると食の体験が挟まり味覚が広がりません。子ども時代にいろいろなものを食べる体験をすることで、将来何でも食べられることにつながります。

給食を残さず食べよう！

　 　 　 　 　 　 　 　　 　　

●○　9月の献立表　○●
		昼　食	未満児 おやつ 10時	全児おやつ 3時
1	金	鯖のケチャップ煮 白和え　すまし汁	牛乳	フルーツクリーム
2	土	肉豆腐 ツナ和え　オレンジ	牛乳	麦茶 ビスケット
4	月	南瓜となすのそぼろ煮 いかの酢みそ和え　ぶどう	牛乳	牛乳 さつま芋チップス
5	火	麻婆春雨 じゃが芋ごま和え　梨	牛乳	牛乳 ゴーヤー入りケーキ
6	水	なすの柳川風煮 七色サラダ　オレンジ	牛乳	牛乳 米粉のココアカップケーキ
7	木	じゃが芋のそぼろ煮 きのこのしぐれ煮　スティックチーズ	牛乳	豆乳寒天
8	金	いわしのカレーフライ ごま和え　みそ汁	牛乳	かき氷 ビスケット
9	土	なすと豚肉のみそ炒め いりこの青のり味　バナナ	牛乳	麦茶 ビスケット
11	月	すき焼き風煮 なすのしぎ焼き　ぶどう	牛乳	牛乳 チーズケーキ
12	火	野菜ラーメン 胡瓜としめじのおろし和え　バナナ	牛乳	牛乳 豆腐カップケーキ
13	水	鶏肉とキャベツのトマト煮込み カミカミサラダ　梨	牛乳	牛乳 マーブルケーキ
14	木	豆腐と野菜のチャンプルー みそ汁　スティックチーズ	牛乳	麦茶 ゆかりおにぎり
15	金	白身魚の夕焼けソースかけ 小松菜サラダ　春雨スープ	牛乳	牛乳 ねばとろチヂミ
16	土	牛肉とごぼうの卵とじ 甘酢和え　ぶどう	牛乳	麦茶 ビスケット
18	月	敬老の日
19	火	冷やし中華 きのこスープ　梨	牛乳	かき氷 ビスケット
20	水	スパニッシュオムレツ コールスロー　みそ汁	牛乳	牛乳 ポテトサンド
21	木	コーンカレー ヨーグルトサラダ	牛乳	牛乳 抹茶マフィン
22	金	ちくわの磯辺揚げ 野菜サラダ　トマトスープ	牛乳	フルーツコーンフレーク
23	土	秋分の日
25	月	洋風まぜご飯　タンドリーチキン マカロニサラダ　レタススープ	牛乳	かき氷 ビスケット
26	火	豚肉と大豆のケチャップ煮 酢の物　梨	牛乳	牛乳 じゃこマヨトースト
27	水	焼きうどん みそ汁　バナナ	牛乳	牛乳 蒸しパン
28	木	あんかけ丼 納豆和え　スティックチーズ	牛乳	牛乳 人参ケーキ
29	金	さんまの塩焼き　ミックスサラダ 鶏肉と野菜のスープ	牛乳	牛乳 月見団子
30	土	夏野菜のオイスターソース炒め みそ汁　ぶどう	牛乳	麦茶 せんべい

朝食の生理的役割
朝食の主な役割は、昼食までの活動を支える「エネルギー源」の供給です。活動を支える脳には、朝食の糖分によるエネルギー供給は欠かせません。また、睡眠中に下がった体温を高め、脳や体を刺激してくれます。

とっても大切！早寝早起きと朝ごはん
規則正しい時間に寝て、朝早く起きる生活をすることは、なによりも子どもの脳の成長に重要です。夜型の子どもには、キレやすい、攻撃的など、問題を起こしやすい傾向があることがわかっています。さらには太りやすいことも発表されています。朝ごはんは、寝ている間に低下している体温を上昇させ、脳の働きを活発にするために必須です。早寝早起き、朝ごはんは、頭と体を元気にする基本です。

理想の朝食
メニュー/ごはんにみそ汁、ノリに生卵、納豆など、「日本旅館で出るような定番朝食」が理想です。 パン・コーヒーでは栄養不足ですので、卵料理と生野菜を加えるなどの工夫をしましょう。
考え方／速やかにエネルギーを補給できる「糖質」、体温を上昇させる「タンパク質」を摂取するようにしましょう。また、胃腸の働きを良くするために、食物繊維が補えればなお良いです。

お月見を楽しみましょう
日本では旧暦の8月15日の夜（新暦の9月中旬～10月上旬） を”十五夜（じゅうごや）”と呼び、月見だんごやススキ、サトイモなどを供えて、お月見をする風習があります。このころの月を「仲秋の名月」と呼 んで、昔から日本人は「いちばんきれいな月」として眺めてきました。子どもたちの「科学の眼」を育てるきっかけにもなりますね。

　 　 　 　

●○　8月の献立表　○●
		昼　食	未満児 おやつ 10時	全児おやつ 3時
1	火	白身魚の天ぷら ごまサラダ　みそ汁	牛乳	かき氷 ビスケット
2	水	豚汁 菜焼　スティックチーズ	牛乳	牛乳 マドレーヌ
3	木	トマトカレー ヨーグルトサラダ	牛乳	牛乳 ホットケーキ
4	金	豆腐とツナの小判焼き トマトサラダ　とろろ昆布汁	牛乳	牛乳 バナナチョコケーキ
5	土	豚肉ともやしのみそ炒め いりこのぎすけ　オレンジ	牛乳	麦茶 ビスケット
7	月	チキンビーンズ あらめの煮つけ　スティックチーズ	牛乳	ヨーグルト寒天
8	火	鯖のチーズ衣揚げ 胡瓜と人参のサラダ　清まし汁	牛乳	かき氷 ビスケット
9	水	コーンラーメン 胡瓜とわかめの酢の物　すいか	牛乳	牛乳 フルーツサンド
10	木	中華丼 なすみそ炒め　スティックチーズ	牛乳	麦茶 わかめおにぎり
11	金	山の日
12	土	野菜の卵とじ 胡瓜の昆布漬け　バナナ	牛乳	麦茶 ビスケット
14	月	ポークカレー ぶどう	牛乳	ウエハース ビスケット
15	火	ハヤシライス オレンジ	牛乳	せんべい
16	水	親子煮 オクラの酢の物　梨	牛乳	牛乳 小倉ケーキ
17	木	きのことポテトのミルク煮 胡瓜とハムの酢の物　バナナ	牛乳	牛乳 じゃこおやき
18	金	タンドリーサーモン スパゲティサラダ　スープ	牛乳	かき氷 ビスケット
19	土	豆腐と挽肉のみそ煮 昆布と椎茸の煮つけ　バナナ	牛乳	すいか
21	月	厚揚げの酢豚風炒め おかか和え　ぶどう	牛乳	牛乳 揚げパン
22	火	ツナの中華煮 スキムビーンズサラダ　オレンジ	牛乳	牛乳 ベーコン入りチーズブレッド
23	水	みそ焼肉 わかめスープ　スティックチーズ	牛乳	麦茶 そうめん
24	木	じゃが芋と卵の煮つけ 小松菜とコーンのソテー　バナナ	牛乳	牛乳 チーズ入り蒸しパン
25	金	小松菜チャーハン　手羽先のから揚げ 南瓜サラダ　みそ汁	牛乳	カルピス フルーツのせゼリー
26	土	厚揚げのみそ炒め もやしのカレー炒め　オレンジ	牛乳	麦茶 ビスケット
28	月	八宝菜 中華和え　バナナ	牛乳	牛乳 じゃが芋おやき
29	火	白身魚のマヨネーズ焼き ごま和え　豆腐スープ	牛乳	牛乳 ウインナーカップケーキ
30	水	筑前煮 しめじの中華風酢の物　梨	牛乳	かき氷 ビスケット
31	木	シーフードスパゲティ チキンスープ　バナナ	牛乳	黒糖ミルクプリン

水分補給で熱中症を防ごう
熱中症とは日射病や熱射病のことをいい、軽度のものから命の危険にかかわる状態まで、さまざまです。
予防するためには、まず適度な水分補給をすることが欠かせません。
特に激しい運動や、炎天下の中にいる場合などは、こまめに摂取するようにしましょう。

水分補給　どんなものを飲めばいいの？
通常の水分補給は、水や麦茶・緑茶など、低エネルギーのものを選ぶようにしましょう。
牛乳は不足しがちなカルシウムを摂取できる優れた飲み物ですが、飲みすぎるとエネルギーのとりすぎになってしまいます。
またジュース炭酸飲料などは糖分が多いので、飲む場合は少量にしましょう。
甘い飲み物とりすぎ注意

●○　7月の献立表　○●
		昼　食	未満児 おやつ 10時	全児おやつ 3時
1	土	ハヤシライス フルーツサラダ	牛乳	麦茶 せんべい
3	月	焼肉とオクラのチリコンカーン ささみのごま酢和え　バナナ	牛乳	ミルク 黒糖ケーキ
4	火	鮭のレモン焼き じゃこ入りサラダ　みそ汁	牛乳	ミルク きなこマフィン
5	水	麻婆豆腐 ラタトゥイユ　オレンジ	牛乳	麦茶 とうもろこし
6	木	中華丼 なすかか煮　バナナ	牛乳	牛乳 ポテトサンド
7	金	七夕そうめん ツナとわかめの酢の物　スティックチーズ	牛乳	牛乳 岩石揚げ
8	土	豆腐と豚肉の炒め物 胡瓜の昆布和え　オレンジ	牛乳	麦茶 ビスケット
10	月	じゃが芋そぼろ煮 しめじきんぴら　すいか	牛乳	牛乳 人参ケーキ
11	火	鮭のコーンマヨネーズ焼き 梅サラダ　みそ汁	牛乳	牛乳 豆パン
12	水	鶏肉の酢豚風煮 じゃが芋ごま和え　スティックチーズ	牛乳	ひまわりヨーグルト
13	木	鶏肉のクリーム煮 胡瓜としめじのおろし和え　オレンジ	牛乳	牛乳 チーズとバナナのケーキ
14	金	白身魚のカレームニエル 鉄分たっぷりサラダ　豆乳スープ	牛乳	麦茶 ゆかりおにぎり
15	土	冷やし中華 キャベツとツナのスープ　バナナ	牛乳	麦茶 ビスケット
17	月	海の日
18	火	鶏肉とキャベツのトマト煮 春雨の和え物　スティックチーズ	牛乳	牛乳 おからかりんとう
19	水	夏の豚汁 卵の花炒り煮　バナナ	牛乳	牛乳寒
20	木	スパゲティナポリタン 鶏肉と野菜のスープ　オレンジ	牛乳	牛乳 チーズわかめトースト
21	金	鯛の煮付け ハリハリなます　みそ汁	牛乳	クリーム和え
22	土	卵と豚肉としめじの炒め煮 オクラ納豆　バナナ	牛乳	麦茶 ビスケット
24	月	雑菜 トマトスープ　スティックチーズ	牛乳	麦茶 いりこと大豆のかりんとう
25	火	のりじゃこチャーハン　鶏肉のオレンジ焼 ごまマヨネーズ和え　お星様スープ	牛乳	アイスクリーム ウエハース
26	水	チャンプルー みそ汁　すいか	牛乳	牛乳 スクエアケーキ
27	木	夏野菜カレー ヨーグルトサラダ	牛乳	麦菜 栄養チヂミ
28	金	鯖の南蛮漬け なすのナムル　にらと豆腐のかき卵汁	牛乳	牛乳 ブルーベリーマフィン
29	土	牛肉とごぼうのトマト煮 キャベツのごまみそ和え　パナナ	牛乳	麦茶 ビスケット
31	月	チーズと青菜のオムレツ 五色和え　野菜スープ	牛乳	麦茶 冷やしぜんざい

食中毒予防の基本　手洗い
食中毒を予防するために
・菌をつけない　基本は手洗いです
・菌を増やさない　購入の後はすぐに冷蔵庫に入れます
・菌をやっつける　調理の際は十分に過熱を

七夕そうめん
平安時代、「七夕にそうめんを食べると大病にかからない」として、7月7日にそうめんを食べる風習が宮中に広まり、次第に一般にも普及したと伝えられています。また、真夏に弱った体をいたわるために、消化のよいそうめんを食べる習慣が生まれ、お中元にそうめんを贈るようになった。という説もあります。そうめんを食べるときは、麺だけではなく、卵や鶏肉、野菜をトッピングして栄養を補いましょう。夏バテ解消にぴったりです。

●○　6月の献立表　○●
		昼　食	未満児 おやつ 10時	全児おやつ 3時
1	木	焼きビーフン 豆腐入りわかめスープ　バナナ	牛乳	ミルク ごまケーキ
2	金	白身魚のマヨネーズ焼き ポテトとソーセージのマリネ　トマトスープ	牛乳	ミルク バナナココア蒸しパン
3	土	大豆入りひじきの炒め煮 キャベツのオイル漬け　バナナ	牛乳	麦茶 ビスケット
5	月	肉団子入りかき玉汁 豚肉のカレーマヨ炒め　メロン	牛乳	ミルク 抹茶ケーキ
6	火	鮭のチーズピカタ トマトサラダ　野菜スープ	牛乳	ミルク バナナケーキ
7	水	じゃが芋のトマト煮 キャベツサラダ　オレンジ	牛乳	フルーツ白玉
8	木	あんかけ丼 ごぼうサラダ　バナナ	牛乳	麦茶 わらびもち
9	金	五目豆 小松菜サラダ　スティックチーズ	牛乳	麦茶 黒糖蒸しパン
10	土	春雨と卵の炒め煮 甘酢和え　バナナ	牛乳	麦茶 ビスケット
12	月	八宝菜 春雨サラダ　オレンジ	牛乳	麦茶 フライドポテト
13	火	豚肉の生姜焼き ごま和え　みそ汁	牛乳	ミルク エッグサンド
14	水	厚揚げと豚肉のカレー煮 しめじの煮つけ　スティックチーズ	牛乳	あじさいヨーグルト
15	木	チキンクリームシチュー レタスサラダ　オレンジ	牛乳	麦茶 おからのお好み焼き
16	金	鯖の竜田揚げ ハムサラダ　スープ	牛乳	麦茶 じゃが芋もち
17	土	夏野菜のオイスターソース炒め みそ汁　オレンジ	牛乳	麦茶 ビスケット
19	月	麻婆茄子 千草和え　オレンジ	牛乳	麦茶 人参蒸しパン
20	火	豆腐の中華煮 なすみそ炒め　バナナ	牛乳	フルーツ寒天
21	水	ビーフカレー ヨーグルトサラダ	牛乳	ミルク ピザトースト
22	木	ちゃんぽん ひじきの炒め煮　スティックチーズ	牛乳	ミルク 沖縄風ドーナツ
23	金	三食そぼろご飯　はんぺんフライ 磯和え　清まし汁	牛乳	カルピス クッキー
24	土	なすと豚肉のみそ炒め もやしのおかか和え　オレンジ	牛乳	麦茶 ビスケット
26	月	なすの柳川風煮 変わりきんぴら　オレンジ	牛乳	ミルク ポテト入りココアケーキ
27	火	鮭のサワーソース焼き ナムル　わかめスープ	牛乳	ミルク コーンマフィン
28	水	焼きそば 卵スープ　オレンジ	牛乳	ミルク 南瓜ケーキ
29	木	夏野菜炒め みそ汁スティックチーズ	牛乳	麦茶 ツナ昆布おにぎり
30	金	鯵のマリネ もやしのごま和え　五目みそ汁	牛乳	ミルク バナナチーズマフィン

むし歯を防ぐ食生活で8020！
8020運動とは、80歳で20本以上の歯を保とうという運動です。永久歯は、一生涯使い続けていくもの。お年寄りになっても丈夫な自分の歯で食べ続けられるように、今からむし歯になりにくい食生活を心がけるようにしましょう。
・甘いお菓子やジュースをだらだら食べ続けない
・よくかんで食べる
・食事の後はしっかり歯みがきをする

かむことの効果
◇肥満予防
よくかんで、ゆっくり食べるので少量で満腹感を得ることができます。食べすぎを防ぐことになり、肥満予防につながります。
◇むし歯をふせぐ
かむことで、だ液がたくさん分泌されます。だ液の働きによって、むし歯菌が活性化しにくくなります。
◇消化・吸収をよくする
食べ物を細かくかみくだいたり、だ液と混ぜあわせて飲み込むため、胃や腸での消化・吸収がよくなります。
◇能を活発にして、記憶力をアップ
しっかりかむと、顔の近くの頭の血管や神経が刺激されて、脳の働きが活発になります。

やめよう！よくかまない食べ方
流し食べ
飲み物で流し込みながら食べています。
早食い
数回しかかまないで飲み込んでいます。

●○　５月 の 献 立 表　○●
		昼　　　　　　　　食	未満児 おやつ 10時	全児おやつ 3時
1	月	じゃが芋と卵の煮付け 小魚サラダ スティックチーズ	牛乳	麦茶 ゆかりおにぎり
2	火	麻婆春雨 しめじの中華風酢の物 オレンジ	牛乳	麦茶 コロコロ揚げ
3	水	憲法記念日
4	木	みどりの日
5	金	こどもの日
6	土	鶏肉とひじきの炒め煮 納豆 オレンジ	牛乳	麦茶 ビスケット
8	月	拌八宝 みそ汁 バナナ	牛乳	ミルク ツナサンド
9	火	村雲汁 座禅豆 オレンジ	牛乳	麦茶 じゃが芋おやき
10	水	照り焼きチキン 春サラダ みそ汁	牛乳	麦茶 じゃこおやき
11	木	ポークカレー ヨーグルトサラダ	牛乳	ミルク 人参とクリームチーズのケーキ
12	金	白身魚の洋風焼き ごま和え 春雨スープ	牛乳	フルーツみつ豆
13	土	野菜の卵とじ 甘酢和え バナナ	牛乳	麦茶 ビスケット
15	月	ちくわの磯辺揚げ 小松菜サラダ すまし汁	牛乳	ミルク パインケーキ
16	火	豆腐の和風炒め みそ汁 スティックチーズ	牛乳	キャロット寒天
17	水	野菜ラーメン 切り干し大根の煮付け バナナ	牛乳	ミルク グリーンピースマフィン
18	木	豆乳クリームシチュー 和え物 オレンジ	牛乳	ミルク 小倉ケーキ
19	金	鯵のトマトソース焼き ごまサラダ コーンスープ	牛乳	麦茶 チーズ入りお好み焼き
20	土	豚肉ともやしのみそ炒め 即席漬け オレンジ	牛乳	麦茶 ビスケット
22	月	トマトソーススパゲティ レタススープ バナナ	牛乳	ミルク チーズトースト
23	火	えびとアスパラのピラフ 鯉のぼりオムレツ こってりポテトサラダ キャベツとチキンのスープ🎂	牛乳	カルピス 酒まんじゅう
24	水	豚肉と大豆のケチャップ煮 わかめサラダ オレンジ	牛乳	ミルク コーンとハムのマフィン
25	木	肉野菜炒め スープ スティックチーズ	牛乳	ミルク 豆腐カップケーキ
26	金	鯖の香り揚げ 磯和え みそ汁	牛乳	ミルク バナナ蒸しパン
27	土	肉豆腐 華風サラダ バナナ	牛乳	麦茶 ビスケット
29	月	すき焼き風煮 野菜炒め バナナ	牛乳	ミルク 抹茶の米粉カップケーキ
30	火	鮭のムニエル チロリアンサラダ 中華スープ	牛乳	麦茶 きな粉団子
31	水	しめじの八宝菜風丼 ひじきの酢の物 メロン	牛乳	ミルク ベーコン入りチーズブレット

5月5日は“端午の節句”
　5月6日のこどもの日には、こいのぼりを立てて、武者人形を飾り、”ちまき”と「かしわもちを食べますね。”ちまき”には、ちまきを毒へビになぞらえて、それを食べることで免疫力がつき、悪病災難の憂いを除くという意味があります。また”かしわもち”には、カシワの木は新芽が出るまで古い葉が落ちないことから、子孫代々栄えるようにといった願いが込められているのです。子どもの健やかな成長を願う気持ちは、今も昔も変わらないのですね。

おかずはごはんといっしょに食べよう
　ごはんとおかずをいっしょに入れて、口の中で混ぜ合わせながら食べることを”口中調味”と呼びます。これは、古くから日本独自の食べ方です。最近では、欧米型食文化の”ばっかり食べ”（おかずばっかりを先に食べる食べ方）をする子どももいるようですが、口中調味には「ご飯の量で味を調整して、濃い味に慣れない」「脳を活性化させる」などの利点があるようです。

ごはんの前には手を洗おう！
食前の手洗いが習慣化すると、流水の刺激によって「今から食事だ」と体が感じるようになります。手洗いには､衛生面に加え、食事に備えて体に消化吸収の準備をさせるという意味もあるのです。だから、たとえ自分の手を使って食事をしない離乳食初期の子どもでも、食前の手洗いは欠かせません。初めてのひとさじを口にする離乳食の時期から、手を洗う習慣をつけることが大切です。

　　

●○　４月 の 献 立 表　○●
		昼　　　　　　　　食	未満児 おやつ 10時	全児おやつ 3時
1	土	入園式
3	月	チキンカレー ヨーグルトサラダ	牛乳	麦茶 しらすおにぎり
4	火	きつねうどん 春野菜のかつお和え バナナ	牛乳	麦茶 煮豆
5	水	チャンプルー みそ汁 いちご	牛乳	カルピス寒天
6	木	チキンクリームシチュー キャベツサラダ オレンジ	牛乳	ミルク マドレーヌ
7	金	鯖の味噌煮 もやしのナムル 清まし汁	牛乳	麦茶 きなこマフィン
8	土	春雨と卵の炒め煮 ごま和え バナナ	牛乳	麦茶 ビスケット
10	月	じゃが芋そぼろ煮 マカロニサラダ バナナ	牛乳	りんごのｺﾝﾎﾟｰﾄﾖｰｸﾞﾙﾄｿｰｽかけ
11	火	春野菜スパゲティ 卵スープ スティックチーズ	牛乳	ミルク ホットケーキ
12	水	親子煮 キャベツとベーコンのソテー いちご	牛乳	ミルク バナナケーキ
13	木	ハヤシライス おかか和え バナナ	牛乳	麦茶 あべかわマカロニ
14	金	白身魚のチーズピカタ ポテトサラダ スープ	牛乳	ミルク ウィンナーカップケーキ
15	土	厚揚げとキャベツのみそ炒め もやし炒め オレンジ	牛乳	麦茶 ビスケット
17	月	八宝菜 しめじの煮つけ いちご	牛乳	麦茶 ねばとろチヂミ
18	火	鮭のレモン焼き 五色和え みそ汁	牛乳	ミルク コーンチーズケーキ
19	水	みそバター肉じゃが ごぼうサラダ スティックチーズ	牛乳	ミルク ピーチケーキ
20	木	中華丼 酢の物 バナナ	牛乳	ミルク ジャムサンド
21	金	鯵のごま油焼き ハリハリなます わかめともやしのスープ	牛乳	麦茶 みそ蒸しパン
22	土	高野豆腐の卵とじ アスパラごま和え バナナ	牛乳	麦茶 ビスケット
24	月	鶏肉とキャベツのトマト煮込み 大根サラダ オレンジ	牛乳	ミルク 大豆ケーキ
25	火	竹の子ご飯 鶏肉のポテマヨ焼き 菜の花和え キャベツとツナのスープ	牛乳	カルピス フルーツのせゼリー
26	水	ポークビーンズ 青梗菜のさっと煮 スティックチーズ	牛乳	ミルク 人参ケーキ
27	木	みそ焼肉 清まし汁 バナナ	牛乳	ミルク じゃこマヨトースト
28	金	柳川煮 酢みそ和え オレンジ	牛乳	ミルクくずもち
29	土	昭和の日
☆都合により、献立を入れ替える場合があります。

ご入園・ご進級おめでとうございます
　入園・進級と新しい環境の中で園生活がスタートしました。子ども達は、新しい環境の変化に期待と不安でドキドキ、ワクワクしているようです。今年度も日々成長していく子供達を「食」の面からサポートしていきたいと思います。給食室では旬の食材を使った安全でおいしい給食を提供してまいりますので、どうぞよろしくお願い致します。

春の魚？さわら
　魚へんに春と書いてさわら（鰆）と 読みます。くせがなく淡泊な白身魚で、さまざまな料理に使うことができます。特に、西京みそに漬けた西京焼きが有名。青魚の仲間で、脳によい働きをする脂質、DHAがさんまやさばよりも多く含まれているのが特徴です。